不用動腦系列之爽口涼拌菜

這個菜很適合夏天吃，方便做又很爽口。之所以現在大冬天吃一次，完全是因為....家裡供暖太好，實在是太熱了。完全不想吃炒菜燉菜啥的....

用料  

不用動腦系列之爽口涼拌菜的做法  

1. 胡蘿蔔和黃瓜切絲備用

2. 豆芽和龍口粉絲分別焯熟，然後過涼，放容器裡待用

3. 蔥和大蒜切末，泡椒切段，泡椒沒拍到

4. 將切好和焯好的食材與調味料拌勻。愛吃辣的，可以放一些油辣子。

小貼士

本菜譜裡面的食材可以換成木耳，金針菇等材料，比較隨意，按各位喜好加入。裡面的調料的用量可以根據個人口味酌情增減。也可以燒熱油，潑在切好的蒜末蔥末上，這樣味道會更香。裡面如果放點香菜，口感會更佳豐富，我家裡沒有香菜就沒放。