用料
| 西葫蘆 | 400g |
| 海米 | 1小把 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蠔油 | 1茶勺tsp |
| 植物油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法
準備食材
![雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第2張]( "雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第2張")
將西葫蘆切成約5-6mm的厚片備用。
![雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第3張]( "雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第3張")
雞蛋放點鹽打散，炒鍋用中火加熱，倒入少量植物油，待油加熱以後倒入雞蛋炒熟盛出備用。
![雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第4張]( "雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第4張")
鍋內再加入適量油中大火，待油熱後倒入西葫蘆並炒軟。
![雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第5張]( "雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第5張")
加入蠔油和海米炒均後加入雞蛋和鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
![雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第6張]( "雞蛋海米炒西葫蘆 Dried Shrimp with Zucchini的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
1.西葫蘆容易烹飪所以不要切的太薄，否則會變的太過軟爛。
2.喜歡吃辣的朋友可以加一點辣椒。
