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單位門房那種的瓠子可以吃啦!門房阿姨熱情邀請採摘😊😊😊,鉗工老李叔👍👍👍不辭辛苦爬上架子摘了下了,這才成就了這頓美食❤❤❤
用料
瓠子大肉水餃的做法
準備材料
肉餡剁好,放入料酒、鹽、五香粉醃半個小時
瓠子取皮
切絲,灑鹽醃製十分鐘
利用這個時間和麵,和好後讓醒一會。
用慮布取掉瓠子多餘的水分,這樣口感比較好,包的時候餡也不會越來越稀。
剁碎瓠子
切蔥,放入鹽、五香粉、少許醬油、味精拌餡。
拌好的餡
面分成小劑子
擀皮
大功告成
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