有手就會做的香煎馬鮫魚

超級超級簡單又快手又好吃又健康。

用料  

有手就會做的香煎馬鮫魚的做法  

1. 不粘鍋小火，放薑片煸香後倒入微量的橄欖油。
   稍微熱鍋就可以放入淡鹽封一晚的馬鮫魚2大片，先不要動魚塊，小火慢煎。

2. 煎一面微黃後再翻面繼續小火慢煎。

3. 魚塊兩面煎至金黃後，
   倒入一小半杯白葡萄酒中火燒開，
   並把提前剪成細絲的檸檬葉撒上。
   收汁後，就可以起鍋裝盤。
   

4. 低脂，幾乎無油，低鹽，簡直健康又美味。
   因為提前淡鹽封一晚，所以煎煮時不需要放鹽了。