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吃魚不會挑刺的我,最愛吃刺少的魚,馬鮫魚肉緊實,配稀飯特別好吃,只用到鹽和油,配料簡單也不腥。手機壞了舊手機拍照畫素很不清楚,最近做的菜都不想傳😂
用料
簡單快手香煎馬鮫魚的做法
買肚子的部位好,清水洗乾淨,放盤裡加適量鹽,醃製2小時(喜歡淡口可以醃製時間短點,喜歡鹹醃製5個小時,我試過醃製5個小時很鹹)。醃製好用清水洗一遍,鍋里加適量油,開最小火慢煎至表皮脆而不焦就可以了。
夏天配稀飯好吃
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