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香脆馬鮫魚

食譜館 人氣:2.44W
香脆馬鮫魚的做法步驟圖,香脆馬鮫魚怎麼做好吃

今天端午節,南寧下大雨,人懶什麼也不想幹。老闆自覺的帶妞妞去買菜。知道我懶做,直接就買了幾片馬鮫魚回來。

用料  

5、6片
薑片 幾片
一勺
一點點🤏
胡椒 三粒
白醋 幾滴

香脆馬鮫魚的做法  

  1. 切片大拇指厚度最合適

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  2. 加點點胡椒

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  3. 冷鍋熱油3分鐘,冒煙。我喜歡用豬油膏加植物油煎魚。下魚片,小火慢煎,有吱吱聲後中火一分鐘轉回小火。同時放入薑片,撒料酒,點上白醋,捋點鹽粉。翻面已經金黃。中火一分鐘轉小火撒上白胡椒捋點鹽粉,煎到吱吱聲關火起鍋。香脆香脆的!

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