作為愛吃辣椒的我，必然少不了這道酸辣蘿蔔，不僅開胃好吃，配白粥是一絕
用料
| 白蘿蔔 | 一個 |
| 小米椒 | 4個 |
| 生薑 | 5片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 泡椒 | 5個 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陳醋 | 2勺 |
| 白醋 | 半勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
零失誤酸辣蘿蔔的做法
白蘿蔔切片，切成我這樣的
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切好準備好配料，蘿蔔放鹽醃製半個小時，這部主要是祛蘿蔔的辛辣味
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醃製了半個小時出水後，沖水擠幹水份
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
然後調料，3勺生抽2勺陳醋半勺白醋半勺蠔油，然後把辣椒泡椒花椒生薑大蒜小米椒全部放進去，然後放白蘿蔔
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
這是剛拌好的樣子，蓋好蓋子，或者弄個保鮮膜，放冰箱冷藏2個小時
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這是我冷藏了兩個小時把它裝進飯盒裡儲存，想吃的時候拿出來就好。
![零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "零失誤酸辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
放花椒是因為我很喜歡花椒的香味，並不會讓蘿蔔麻
重口味一點的，可以放一點花椒油，也很好吃的
我不喜歡甜味，所以沒有放白糖，你們要是喜歡，直接加些白糖進去就可以
