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孜然炒雞心
03-30
用料雞心個洋蔥半個料酒勺孜然粉勺鹽克薑片生抽勺醬油勺青椒2個孜然炒雞心的做法鹽水洗一遍,切對半,涼水下鍋放兩片姜,倒入料酒焯出血沫準備蔥,姜、蒜、八角、花椒(我家裡沒有了)準備切好的洋蔥青椒切塊油熱放入蔥、姜、蒜...
火鍋底料炒雞心
02-01
冰箱裡剩一小塊火鍋底料,用不上了,又新買了兩塊,騰地方😂用料雞心250g火鍋底料1小塊杭椒2根白糖2克孜然粒1勺蔥段半段食用油3克火鍋底料炒雞心的做法油開火鍋底料融化,放入蔥花,孜然粒,杭椒暴香,在放入雞心炒一炒,放白糖,炒一...
蘆筍甜椒雞心
11-10
用料雞心1000g蘆筍300g黃色甜椒1顆孜然適量料酒適量鹽適量雞精適量蒜末1勺姜2片醋少量蘆筍甜椒雞心的做法雞心從中間切開,把血取出來。雞心焯水焯至沒有血沫。可以在水裡加點醋和料酒去腥。PS:雞心很容易熟,注意不要焯...
黃瓜片炒雞心
01-11
用料黃瓜雞心鹽八角料酒薑片油花椒蔥蒜生抽糖黃瓜片炒雞心的做法黃瓜切片,用少許鹽拌下,20分鐘後擠去水份,備用雞心洗淨去上面的筋和膜,然後在加了八角、料酒、薑片的水中煮3-5分鐘,沖水去雜質,然後切片炒鍋放油,花椒爆香後...
孜然雞心爆炒薯條
04-16
我沒有故事,也沒有酒,只能用心準備一道菜。這道菜不需要什麼刀工,又很容易入味,老少皆宜,希望你能喜歡。用料雞心250克土豆400克香芹200克孜然3勺料酒3勺醬油2勺鹽20克幹辣椒5顆姜少許油少許糖10克孜然雞心爆炒薯條的做法...
雞心土豆片
08-14
葷素搭配,吃著不累!用料土豆1個雞心100g尖椒1個姜少許醬油、鹽適量雞心土豆片的做法備好食材,土豆片泡出澱粉、焯好雞心喂好料酒、尖椒和姜切好。鍋中放油,5成熱放薑末爆香、然後放入雞心翻炒。雞心六七分熟時,放入土豆片,...
麻香雞心
10-23
非原創,記錄用用料雞心350g蔥薑蒜適量幹辣椒適量料酒1勺醬油1勺蠔油1勺白糖1小勺麻油適量白芝麻適量孜然適量辣椒粉適量麻香雞心的做法雞心對半切開,去除血塊,反覆清水清洗數次,直至沒有血水焯水,水開後放料酒、薑片、雞心...
秒殺燒烤店的孜然雞心
08-12
用料雞心30個孜然粉1勺半生抽1勺料酒1勺鹽3克白胡椒粉1克白糖5克洋蔥、大蒜、薑片花椒20粒香葉3片八角2個幹辣椒3個蔥半根秒殺燒烤店的孜然雞心的做法新鮮雞心清洗乾淨剪掉雞心上的油脂和血管將雞心從中間切開,一分為...
雞心炒尖椒
04-08
現在豬肉這麼貴的市場下,只能在雞肉的身上轉移了,為了解饞雞心炒尖椒是一道,下酒菜一塊塊雞心放入嘴裡,咀嚼起來很是帶勁用料尖椒3個雞心400克澱粉5克蒜5瓣生抽4勺鹽2克姜3片料酒10克蠔油2勺洋蔥半個雞心炒尖椒的做法他們...
孜然土豆雞心
02-18
用料雞心10個土豆1只生抽2勺鹽3克料酒2勺孜然3勺澱粉2勺耗油2勺香蔥1根花椒油2勺姜3-5片孜然土豆雞心的做法雞心洗淨對半切,加花椒油,料酒,一半蔥段,澱粉,生抽,薑片醃半小時將土豆切丁,用水沖洗一下去掉表面澱粉,然後瀝乾放半...
烤個雞心
02-18
用料雞心個孜然粉勺鹽克姜粉片花椒粉勺烤個雞心的做法雞蛋切一刀,洗出血塊,這一步挺麻煩的。淖水,真的需要清洗N遍放入適量調料,用空氣炸鍋烤20分鐘,中間可抖動幾下口感不錯...
紅燒雞心
03-02
用料雞心15個土豆1個小蔥少許料酒1勺姜2片蒜2瓣老抽1勺醬油2勺冰糖4塊紅燒雞心的做法雞心切開用水泡半個小時,這樣可以泡出血水土豆切塊備用起鍋燒油,下入蒜末爆香加入雞心,蔥,姜翻炒雞心下入水中,加入蔥薑蒜,倒少許料酒,煮...
❤️香辣孜然雞心❤️ 解饞必做
11-22
沒有啥背後的故事😂就是單純的換著法兒給娃做飯🤗碳火烤的吃不到那就天然氣用鍋炒唄...真是下飯,此方只為記錄我家生活的點滴,不喜勿噴請繞路感謝!用料雞心400克食用油適量辣椒粉適量孜然粉適量鹽適量❤️香辣孜然雞心❤️解...
爆炒雞雜(雞心&雞胗)
04-11
這道菜真的是戳中了我近期的味蕾上個禮拜做了三次呢超好吃!操作簡單趕緊推薦給大家~用料雞胗250克(可增減)雞心250克(可增減)料酒蔥少許姜少許鹽生抽老抽雞粉/味精爆炒雞雜(雞心&雞胗)的做法將雞胗、雞心清洗乾淨切片(一定...
爆炒孜然雞心(吃出燒烤的味道,再來瓶🍺,絕配)
04-19
孜然味,每個燒烤攤上都少不了的味道,今天告訴你在家也能吃出燒烤攤的感覺用料雞心30個左右料酒1勺黑胡椒粉適量姜2片幹辣椒適量生抽1勺老抽適量蠔油1勺孜然粉1—2勺鹽少許糖少許爆炒孜然雞心(吃出燒烤的味道,再來瓶🍺,絕配...
快手空氣炸鍋黑胡椒雞心
12-17
吃完了…忘了拍圖了……囧…就是為了記錄一下我的空氣炸鍋雞心烤了多久,下次自己做方便查…用料黑胡椒適量黑胡椒醬勺辣椒醬勺鹽克味極鮮勺chargewu的樓蘭調料包料酒快手空氣炸鍋黑胡椒雞心的做法就先把雞心用牙籤扎幾...
雞心燒土豆
11-19
用料雞心一斤土豆兩個孜然少許幹辣椒少許雞心燒土豆的做法雞心洗淨,用料酒醬油醃製十分鐘,土豆切小塊。醃製好的雞心焯一下去血水,瀝乾水後,下鍋炒放入土豆,最後可以淋上孜然和辣椒。小貼士雞心過一下油會更好吃。...
雞心翅根醬土豆
12-17
用料雞心一袋雞翅根4個大蔥1根土豆1個食鹽1勺十三香半勺醬油1勺老抽1勺大醬1勺料酒2勺香菜2根雞心翅根醬土豆的做法我買的小袋雞心四個雞翅根鍋中倒水,放入兩個蔥葉,料酒,涼水下入雞心雞翅根焯8分熟土豆去皮洗淨切塊鍋中...
青蒜爆雞心
08-03
如果只能用一個字來形容這道菜,那一定是“嫩”。這是一道足以改變你對雞心印象的一道菜,熱油爆香花椒,大火急炒醃好的雞心,再放入水靈靈的青蒜,出鍋後依然略脆的青蒜配上極嫩的雞心,絕對堪稱最好的味道。用料雞心1斤青蒜1把...
大小黃米糙米雞心粥+雞蛋拌菠菜胡蘿蔔430k
03-05
用料粥——雞心50小米20大黃米10糙米10姜粉白胡椒粉海鹽拌菜部分——菠菜200胡蘿蔔50雞蛋1個香油4雞精2綠芥末5胡椒粉大小黃米糙米雞心粥+雞蛋拌菠菜胡蘿蔔430k的做法煮雞蛋,切碎菠菜切斷,焯水,瀝乾胡蘿蔔切絲,焯水,瀝乾拌...
雞心辣椒 金不礦爆炒大頭料撬
12-25
潮汕話,大頭料撬鮮薄殼用料大頭料撬一斤雞心辣椒兩隻金不礦一小抓鹽雞粉味精植物油薑片雞心辣椒金不礦爆炒大頭料撬的做法大頭料撬洗乾淨,瀝乾,薑切片,雞心辣椒切小,金不礦洗乾淨,鍋燒熱,下油,薑片,辣椒下鍋煸炒,大頭料撬下鍋,爆...
【爆炒雞心】
09-29
菜餚特點:色澤醬紅味型:鹹鮮微辣用料雞心(主料)300克青紅杭椒適量洋蔥適量調味料:料酒,四晶體,辣椒,小料,生抽【爆炒雞心】的做法①將雞心洗淨,切成兩半,焯水(時間不要過長)②青紅椒切丁,幹辣椒切段,蔥薑蒜切碎①鍋加底油,下辣椒,小料...
絲瓜炒雞心
12-11
用料絲瓜雞心姜,蔥,鹽,油絲瓜炒雞心的做法把雞心、絲瓜、姜、蔥洗乾淨,切好雞心要切開來洗鍋裡燒開水,雞心放到水裡焯下,以去腥味另把薑切片,蔥切碎,備用鍋裡倒上油,熱了以後放入薑片熗鍋,倒入絲瓜略炒然後放上雞心,加鹽,出鍋...
中式滷雞胗雞心牛腱肉 萬用滷汁配方
10-11
中式滷味估計各家都有偏好的口味,我做的口味可能更偏上海口味,鹹鮮香辣帶點甜,但不會特別辣。這次同時滷了雞胗和牛腱肉,共約2磅即900克,記錄一下滷料的配方。滷汁可以冷凍儲存,以後就是老滷汁,更香醇。用料雞胗1磅約450克牛...
辣炒雞胗雞心
02-25
用料雞胗克雞心個薑片蒜瓣蔥根生抽勺幹辣椒個青椒個鹽克老乾媽老抽辣炒雞胗雞心的做法雞胗雞心清洗,改刀,幹辣椒和青椒切絲,蔥薑蒜切末備用。蔥薑蒜爆香,入雞胗雞心翻炒,變色後放一勺老乾媽,生抽適量,老抽適量調色,繼續炒,湯汁...
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