炒雜糧煎餅

煎餅沒吃完剩了兩張，炒了它，香慘了

用料  

炒雜糧煎餅的做法  

1. 煎餅切成菱形片，洋蔥辣椒蒜苗切好備用

2. 熱鍋涼油，磕一個雞蛋用鏟子炒散。這樣好吃點，倒入洋蔥辣椒一半蒜苗，中火煸炒，如果能吃辣可以放點郫縣豆瓣醬，如果放了這個就不要放鹽了。

3. 菜軟了就把煎餅倒進去大火快炒，倒入調好的料汁，翻炒幾下就倒入剩下的一半蒜苗就出鍋了。調料配料就如圖所示。多少看自己口味增減

4. 香氣撲鼻，開動吧！

小貼士

料汁必不可少，一定快出鍋前澆進去快速炒幾下。料汁配方按口味增減，但是蒜末不能少，醋不能少，不吃辣椒可以不放。