週末就我跟老王兩個人吃飯，不知道吃啥就想到了這道炒麵，是菜也是主食，也可以放點肉絲，但是我懶得放肉了😂
用料
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔小青菜 | 適量 |
| 芹菜 | 1根可不放 |
| 蔥姜幹辣椒 | 適量 |
| 香油 | 2勺 |
| 白砂糖 | 少量 |
不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法
食材洗乾淨處理成如上圖
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第2張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第2張")
鍋中水燒開下入麵條煮至能用筷子夾斷即可
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第3張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第3張")
撈出過涼水後加入少許鹽，生抽，香油，白砂糖攪拌均勻備用
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第4張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第4張")
雞蛋炒散盛出備用
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第5張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第5張")
鍋中放油加入蔥姜幹辣椒
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第6張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第6張")
依次放入洋蔥絲，胡蘿蔔絲，芹菜段翻炒，加入生抽鹽調味
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第7張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第7張")
加入小青菜翻炒
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第8張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第8張")
蔬菜炒至斷生倒入準備好的麵條和雞蛋，翻炒均勻。能吃辣的此時可加入辣椒油或者老乾媽，風味更加。因為我這兩天感冒所以沒放辣椒油。
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第9張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第9張")
出鍋裝盤享用美食！
![不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第10張]( "不知道吃什麼的時候就吃它——一道家常又美味的炒麵的做法步驟圖 第10張")
小貼士
麵條別煮太軟。
也可以加點肉絲，這次我懶沒加哈哈哈哈
