我每次不知道吃什麼的時候就會做這個，簡單，快捷，需要的食材也都是家裡會有的
用料
| 鮮麵條 | 1份 |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 牛肉粉（可不放 | 1小勺 |
不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法
先煎一顆蛋
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第2張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第2張")
煎蛋的時候把辣椒和大蒜切丁
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第3張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第3張")
煎好蛋把雞蛋拿出來，把辣椒和大蒜放鍋裡炒香
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第4張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第4張")
再放一勺生抽，一勺蠔油，一碗水
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第5張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第5張")
再加入麵條好吃的祕訣，牛肉粉，可以提鮮，做什麼都可以加一點
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第6張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第6張")
把麵條和雞蛋放進去，水不用沒過麵條，蓋上蓋子燜5分鐘，中途看看水夠不夠，悶幹了就加一點水
![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第7張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第7張")
差不多悶到這個程度，還剩一點水，麵條變軟了，就熟了。
喜歡幹一點的就開著蓋子收一下汁，不喜歡太乾的就可以直接出鍋啦![不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第8張]( "不知道吃什麼就會吃的—荷包蛋燜面的做法步驟圖 第8張")
