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【百合花開】鮮香滑嫩——蟹黃豆腐

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「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖

在“再回首”吃了一道蟹黃豆腐,味道真不錯,研究了一下,解鎖了!

用料  

嫩豆腐 1盒

【百合花開】鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法  

  1. 準備一盒雪頂豆腐、一點青豆、一塊蟹肉棒、兩個鹹鴨蛋

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第2張
  2. 水裡加點鹽,把青豆焯熟

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第3張
  3. 豆腐也焯一下,可去豆腥味和定型

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋黃挖出來,鍋里加點油,把蛋黃炒出沙

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第5張
  5. 加100毫升水,加雞汁

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入豆腐、青豆和切粒的蟹肉棒

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第7張
  7. 稍煮2分鐘,勾個薄芡

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第8張
  8. 完成

    「百合花開」鮮香滑嫩——蟹黃豆腐的做法步驟圖 第9張
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