百合花開（百合釀肉）

用料  

百合花開（百合釀肉）的做法  

1. 鮮百合洗淨，去頭尾褐色部分，掰成花瓣，百合花芯備用。

2. 豬肉餡加蔥姜、生抽、老抽、餃子粉、香油，雞蛋攪勻，順著一個方向打上勁。

3. 一片花瓣抹一層肉餡，粘在花蕊上。重複粘在花蕊周圍，成花朵狀，花蕊上放一粒枸杞。

4. 涼水上鍋蒸20分鐘出鍋，香菜葉點綴。