蔥爆羊肉，感情中哪有什麼對與錯 | 我是家常大明星No.5

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我的蔥爆羊肉男，是個極聰明、工作上很努力的人，對自己對別人都要求很嚴格的人。做過一段時間他的下屬，經常被他罵哭。我又是個暴脾氣的人，總跟他對著幹。兩個火藥桶遇在一起，場面有多火爆，你也可以想象吧。

他在工作中對我要求很嚴格，我也就忍了，畢竟當年我也是個有為小青年，希望自己在他的手下能大有長進。所以再怎麼訓我，我還是會乖乖的按照他說的去辦了。

不能忍的反倒是在生活中。那會兒被他罵慣了，整天神經兮兮的，稍微辦錯點啥事，小心臟撲通撲通跳半天，生怕被他發現又挨一通訓。記得有一次訂電影票，到了之後才發現居然訂錯了場次，直接壓力大到胃痙攣了。那一次才發現原來我的心理陰影面積已經大到覆蓋月球。

他其實是個很可愛的人，不過就是會犯很多直男會犯的毛病：凡事總要論個對錯。其實對我們女生來說，哪有那麼多事情可以分對錯呢。你們說是不是，是不是，是不是。

再說了，那些雞毛蒜皮的小事，就算我們做錯了，又能怎樣呢，又不是危及到生死存亡、爭房贏地的大事。幹嘛非要逼著我們承認個錯，本來我們心裡已經知道錯了呀，壓力夠大了的，再被劈頭蓋臉的訓一通，一天的好心情都沒有了。難道兩個人的開心不比對錯輸贏更重要嗎？

不過好在呢，我們沒有冷戰的習慣。兩個人都很會做飯，所以我們彼此緩和的方式就是說：誒，我今天又做了你愛吃的蔥爆羊肉啊，一會兒放久了就涼了啊，你到底要不要來吃，不來我就吃光了啊。然後我就乖乖的又跑過去很沒節操的吃光光了。

你也別怪我沒節操，因為這道菜真的是好吃死了！你可以用涮火鍋的羊肉片來做，保證前十分鐘你們還在吵架，下十分鐘就開開心心坐在一起吃大菜了。

用料  

蔥爆羊肉，感情中哪有什麼對與錯 | 我是家常大明星No.5的做法  

1. 把200克的羊肉片解凍，撒一勺幹澱粉，兩勺黃酒，兩勺生抽，一點點五香粉和鹽。

2. 用手抓勻，醃上10分鐘。

3. 把大蔥斜刀切片，蒜切片。

4. 鍋燒熱後倒油，油要多一些，油熱後把蒜片和少部分的蔥片放進去翻炒。

5. 等聞到香味兒以後，就可以把之前醃好的羊肉片也下鍋了，記得把醃肉的汁兒也一起倒進去。

6. 快速翻炒幾下，看到羊肉變色了，撒一小勺糖，1大勺料酒，適量的生抽和鹽調個味。

7. 再把剩下的蔥倒進去，翻炒幾下就可以出鍋了。

8. 快去嚐嚐吧。