燒烤羊肉串

天暖出行季，在家或者郊遊，片刻完成，舌尖感受羊肉與孜然的雙重碰撞。

用料  

燒烤羊肉串的做法  

1. 精選鮮望羊裡脊洗淨串好在燒烤簽上，生火將羊裡脊平攤在燒烤架上。

2. 在肉串的表面均勻塗上食用油，（新手小火慢烤）。

3. 待肉變色，將肉串翻面並烤至羊肉變色。

4. 持續翻烤，直至全部變成金黃色。

5. 兩面都變得金黃色，在肉串上撒上適量鹽、孜然等調味料。

6. 根據個人喜好撒上胡椒粉與辣椒粉。

7. 大功告成。

小貼士

不熟練的火一定不要太大容易烤焦，等待變為金黃色就可以加入調料等操作。