兩分鐘營養糖心煎蛋

早餐是最重要的一餐，想要美美的吃一餐，又怕時間不夠？不用擔心，我會教你如何在刷牙的同時煎一個美觀營養的糖心蛋

用料  

兩分鐘營養糖心煎蛋的做法  

1. 平底鍋熱鍋放少油。（因為最近在減脂，所以我放了一小勺的油。你們可以放2-3 勺都是可以的。不容易粘鍋，雞蛋也更容易熟。）油溫有一點點熱，大概兩成熱時打入雞蛋。注意油溫不要太高，油溫太高雞蛋底部就會焦了。轉最小火，慢焦。這個時候你就可以走開去刷牙了，不用管他。

2. 兩分鐘後刷完牙回來，雞蛋已經基本成型，這個時候就可以關火，讓鍋裡的餘溫再熱一會兒。這樣的溫度不會太高，不會讓雞蛋底部變焦，同時又能讓雞蛋上層慢慢變熟。一分鐘後就可以起鍋啦！

3. 這樣做出來的煎蛋非常非常有顏值，而且雞蛋營養也完美保留哦！如果覺得太嫩了，可以多煎一會兒，記住要點，最小火，不要翻面！

小貼士

1.油溫一定要比較低的時候下雞蛋，雞蛋底部才不會焦。
2.一定要用最小火煎，慢慢煎，不著急。
3.為了雞蛋的好看，一定不要翻面。喜歡全熟的同學可以最後翻面再煎一分鐘，這樣煎出來的雞蛋也是完整而有顏值的。