聽朋友說最近熱播的《怒晴湘西》很好看 果斷做了個雞爪 追劇去
用料
| 雞爪 | 1斤 |
| 辣椒 | 綠色 紅色各幾個 |
| 香菜 | 1 把 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 香醋 | 4勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 麻油 | 2 勺 |
看電視必備零食香辣雞腳的做法
雞腳去指甲 洗淨
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第2張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第2張")
砍成兩塊
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第3張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋 下料酒 薑片 煮開 倒掉水 洗乾淨
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第4張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第4張")
第二次煮開水 放入雞腳 煮開後過涼水
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第5張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第5張")
過涼水後 將雞腳 放入冰水中浸泡 這一步不能省略 浸泡冷水會使雞腳變得爽脆
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第6張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第6張")
辣椒 剁碎 蒜剁碎
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第7張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第7張")
雞腳瀝乾水 放入 香菜 辣椒 蒜末
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第8張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第8張")
放入料酒 麻油 生抽 香醋 糖鹽 適量攪拌均勻
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第9張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第9張")
放入密封盒裡 放冰箱冷藏醃製一晚上 喜歡清香味道的 可以放點檸檬和百香果
![看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第10張]( "看電視必備零食香辣雞腳的做法步驟圖 第10張")
