還是下飯的菜
用料
| 魚腩 | 300克 |
| 紫蘇 | 一大把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蔥 | 2根 |
紫蘇燜魚腩的做法
紫蘇洗淨摘好
![紫蘇燜魚腩的做法步驟圖，紫蘇燜魚腩怎麼做好吃 第2張]( "紫蘇燜魚腩的做法步驟圖，紫蘇燜魚腩怎麼做好吃 第2張")
魚腩切小塊先入油鍋煎至兩面金黃。
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倒出部分油。爆香料頭。糖，料酒生抽蠔油調成炒汁。倒入翻炒。出鍋前再加入紫蘇炒均勻。
![紫蘇燜魚腩的做法步驟圖，紫蘇燜魚腩怎麼做好吃 第4張]( "紫蘇燜魚腩的做法步驟圖，紫蘇燜魚腩怎麼做好吃 第4張")
完成
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小貼士
魚腩要小火慢煎。
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紫蘇燜魚腩
食譜館
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