紫蘇燜鴨
配料：鴨肉600克，姜100克，紫蘇壹把，生抽20克，
蠔油10克，鹽3克，老抽3克，啤酒300克，清水、
青紅椒各適量
註意事項：
鴨肉比較難熟，水可以稍微加多點燜。
用料
| 鴨肉 | 600克 |
紫蘇燜鴨
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紫蘇燜鴨
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