錐慄燉雞湯～家鄉味道

錐慄是媽媽從老家寄過來的，是自己家裡種的，很甜很好吃。

用料  

錐慄燉雞湯～家鄉味道的做法  

1. 雞斬成小塊，洗淨；錐慄剝殼洗淨；姜切薑片；蔥切蔥花。

2. 砂鍋內放入雞肉和薑片，加入2大碗水，大火煮開後轉小火燉1個小時。

3. 1小時後加入錐慄繼續小火燉1小時（中火半小時也可以）

4. 加入適量鹽調味，裝入湯碗，撒少許蔥花。

小貼士

中間要是覺得水少了可以加點水，錐慄可以換成板栗。