烤錐慄

用料  

烤錐慄的做法  

1. ❶將栗子洗淨，鹽水浸泡10分鐘左右。（可充分洗淨栗子）

2. ❷浸泡後的栗子洗淨後，用開口器或刀具切口。

3. ❸開口後的栗子放入鍋中加入清水（淹過栗子就可以）煮10～15分鐘。
   
   期間可以預熱烤箱180°

4. ❹出鍋後，將栗子稍微瀝乾點表面水分，平攤在托盤上（墊錫紙）。180°烤20分鐘左右。

5. ❺烤好後的栗子用毛巾或保鮮膜悶5～10分鐘，這樣更能保持栗子的水分。香噴噴的栗子完成咯！