小炒四季豆,葷素搭配,營養豐富,超級下飯。
四季豆中含有多種氨基酸,能夠為人體增加食慾,並且補充人體的氨基酸,幫助人體合成蛋白質,促進身體的生長。
用料
四季豆 | 200克 |
五花肉 | 80克 |
小米辣 | 2個 |
獨頭蒜 | 1個 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2~3勺 |
料酒 | 1勺 |
雞精 | 1小匙 |
小炒四季豆的做法
準備好需要的食材。
把四季豆沖洗乾淨,根據自己喜好切段。
把五花肉切片,小米椒切段,姜切絲,蒜剝殼。
往國琅料理鍋中倒入適量的食用油,120 ℃,2分鐘。加入四季豆,120 ℃,轉速0L檔,3分鐘。
把蒜放入主鍋內進行切碎。
設定轉速04檔,30秒。
接著倒入是食用油、小米椒、薑片和五花肉,120 ℃,轉速0L檔,1分鐘。
把四季豆加入主鍋內。
設定120 ℃,轉速0L檔,5分鐘。
接著加入料酒和生抽。
最後加入雞精調味即可。
香噴噴的小炒四季豆就可以出鍋了。
小貼士
根據自己喜好口感新增小米辣椒或各類調味料。