開胃早餐面

集陝西酸湯麵、港式餐蛋面和日式醬油拉麵於一身的開胃早餐面，每當不知道早餐要吃什麼，或者天氣陰冷的時節，一早吸溜吸溜吃一大碗，絕對幸福感飆升～～

用料  

開胃早餐面的做法  

1. 鍋中水燒開，下面條

2. 燒水煮麵的同時，拿出一隻吃麵的碗，在碗底鋪好準備的調料：蔥薑末、蝦米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋

3. 麵條煮到7分熟的時候，加入切好的火腿片進鍋中一起煮，快煮好面的最後半分鐘加入小青菜，然後關火

4. 煮麵的同時，可另起一支平底鍋，用小火煎一隻漂亮的太陽蛋

5. 面煮好關火，舀兩大勺麵湯進碗裡衝開調料，撈麵、最後一次鋪上火腿、青菜、煎蛋，再加兩片海苔，大功告成！