肉嫩外酥，一下能吃掉好幾只的炸雞翅
用料
| 雞中翅 | 10只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 炸雞粉 | 半包 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 食用油 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法
我用這個牌子的炸粉
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第2張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第2張")
雞翅洗淨劃兩刀
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第3張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第3張")
雞翅中加入蠔油、生抽、料酒、胡椒粉、蒜末抓勻先醃製一會，再加入兩勺生粉抓勻，至少醃製兩三小時，最好能醃製半天（喜歡吃辣的可以加點辣椒一起醃製）
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第4張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第4張")
最後一步，炸之前，裹上一層炸雞粉，30分鐘後再炸比較入味
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第5張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第5張")
鍋中熱油後，中小火炸至金黃出鍋，想吃酥一點的，涼了再快速下鍋炸第二遍，我只炸了一遍
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第6張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第6張")
炸好瀝乾油出鍋，金黃金黃的，一口咬下去，肉嫩外酥，好吃到舔手指，真的太香了，一下子吃了好幾個😋
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第7張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第7張")
好誘人😍
![香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第8張]( "香酥炸雞翅好吃到舔手指的做法步驟圖 第8張")
