好吃到舔手指蒜香炸雞翅❗️外酥裡嫩❗️
食譜館
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用料
雞翅 | 500克 |
蒜末 | 2兩勺 |
蔥花 | 適量 |
玉米澱粉 | 50克 |
麵粉 | 50克 |
好吃到舔手指蒜香炸雞翅❗️外酥裡嫩❗️的做法
今天特地弄了點饞了許久的蒜香炸雞翅,外酥裡嫩,做法簡單,喜歡的寶寶趕緊試試吧~
1⃣️雞翅洗淨劃刀,加蒜末➕蔥花,加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蠔油➕黑胡椒碎,抓勻醃製兩個小時以上
勺生抽➕一勺蠔油➕黑胡椒碎,抓勻醃製兩個小時以上
2⃣️麵粉50克➕玉米澱粉50克攪拌均勻,醃製好的雞翅裹上一層粉
3⃣️鍋中油加熱至筷子放入冒泡,放入雞翅小火炸至金黃色,撈出,油溫升高下鍋復炸一分鐘
❗️可以撒點辣椒粉吃,或是椒鹽,味道更加加分喔