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外婆蛋餃

食譜館 人氣:3.03W
外婆蛋餃的做法步驟圖,外婆蛋餃怎麼做好吃

用料  

雞蛋 6-7只
豬肉 1.5-2斤
雞毛菜 1.5斤
2勺
少許
耗油 少許
生抽 少許
1小勺
1小把

外婆蛋餃的做法  

  1. 肉餡兒剁好後,中加入料酒、耗油、生抽、糖、蔥花拌勻

    雞毛菜焯水後,浸冷水後擠幹水份,切末
    倒入肉餡兒中拌勻

    把餡兒做成自己喜愛的小糰子

    外婆蛋餃的做法步驟圖,外婆蛋餃怎麼做好吃 第2張
  2. 平底鍋中刷下油,用調羹舀一勺蛋液,輕輕放入平底鍋內,等蛋液散開成型後,放入捏好的肉團,從一邊卷向另一邊

    外婆蛋餃的做法步驟圖,外婆蛋餃怎麼做好吃 第3張
  3. 全部做完後,鍋內倒入少許油,煸炒生薑、蔥白後倒入蛋餃,加入少許生抽、水,大火燒開後,加入少許鹽、糖,收汁後撒上蔥花即可

    外婆蛋餃的做法步驟圖,外婆蛋餃怎麼做好吃 第4張
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