外婆膏方

用料  

外婆膏方的做法  

1. 放鍋裡煮，等豆和蓮心等都煮爛，黑木耳融化後加紅糖，熬成濃稠狀，密封
   每天煮個白煮蛋，和上面的膏方一起加熱，當早飯食用

小貼士

這個菜譜是按我媽媽的記憶寫下的，具體用量都不清楚，記下來只為了留念，以及將來改良後給我老媽做膏方用。
外婆當年沒有冰箱，一般都是冬天做這個當補藥，她早年貧血，體型瘦小，所以補血的食材用得比較多，這個膏方她吃到70多歲，孫子出生後忙於操持家務就沒有再做，92歲左右還能一個人坐公交來我家串門，腿腳利索，之後遇到場意外腳背燙傷，當時已經發現有鈣質流失問題，燙傷痊癒後因為缺鈣嚴重一直在醫院療養，走路需要攙扶，但頭腦非常清晰，離世時享年101週歲。