平平無奇卻豔驚四座的番茄燉豆腐

用料  

平平無奇卻豔驚四座的番茄燉豆腐的做法  

1. 滷水老豆腐，切塊泡水。

2. 兩個番茄，去皮切小塊。

3. 雞蛋加一勺玉米澱粉，攪和成糊糊。用來裹豆腐的。

4. 開火，鍋裡倒一點油，豆腐裹上蛋糊後，下鍋小火煎至兩面金黃。撈出

5. 這是炸好的豆腐，很香哦，感覺可以直接蘸料吃哈哈哈

6. 把番茄醬，生抽，蠔油，胡椒粉，老抽倒在一個碗裡，加點水，調成料汁。

7. 開火，鍋裡倒一點點油，下蒜末炒香，倒入番茄塊炒軟。

8. 倒入料汁，小米辣和豆腐，開鍋燉一會兒。

9. 湯汁濃稠後就可以盛出啦！撒上蔥花～

10. 平平無奇，卻豔驚四座的番茄豆腐！
    
    評論裡說沒放鹽的，我已經放了生抽老抽耗油，當然不用再放鹽了。
    還有說沒味道的，您要是覺得淡就再擱點鹽，謝謝！

小貼士

這個菜比較費米飯。