海鮮鍋蒸菜

蒸是一種健康的烹飪方式，我家經常蒸菜吃，在解鎖了海鮮鍋的蒸菜功能之後，發現更加的快捷與好吃，越發的愛上了這道菜。（無水蒸必須用番茄鋪底，不然缺乏水份，蔬菜的種類和數量可以根據自己的喜歡選擇）

用料  

海鮮鍋蒸菜的做法  

1. 準備一口海鮮鍋，我這個用的是22釐米的，番茄去皮切片鋪底，番茄選熟一些的。

2. 依次鋪上青椒、青豆、平菇

3. 最後鋪上肉泥，最好用五花肉打肉泥，最上面鋪幾塊薑片。

4. 淋上一勺豆瓣

5. 中火大概5分鐘左右，上氣之後開小火。

6. 20分鐘之後青豆熟了就可以了，中間可以用筷子拌一下，如果菜的量多可以適量增加時間。

7. 加些白胡椒和雞精，淋上一些熱油，不喜歡油膩的也可以不淋。

8. 拌勻就可以吃了，特別入味的一道菜，番茄不能省，無水蒸需要的就是番茄的水份。

9. 這是加了番茄、青筍丁、胡蘿蔔、土豆、肉絲加生抽蒸的不辣的。