燒仙草凍做法 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程

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用料  

燒仙草凍做法 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法  

1. 鍋裡放入1600cc水，再倒入200g肇泉義峰二號砂糖。電磁爐開大火，邊煮邊攪拌，至砂糖全部融化後關火。

2. 砂糖融化後，不用開火，加入適量（根據不同倍比）的肇泉燒仙草粉，快速攪拌均勻至無粉狀態。

3. 電磁爐開大火，繼續不停攪拌煮至起沸後，即可關火。

4. 把煮好的仙草液倒入乾淨的容器中，待自然降溫後，放冰箱密封冷藏儲存。

5. 燒仙草凍 硬度表：

小貼士

煮好的仙草液必須待自然降溫後，才可以放到冰箱冷藏儲存。