今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
| 肇泉阿薩姆紅茶湯 | 200cc |
| 蘇菲專用植脂末 | 45g |
| 肇泉冰糖漿 | 32cc |
| 肇泉咖啡凍 | 120g |
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出品杯中加入肇泉咖啡凍120g備用。
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雪克杯加入肇泉阿薩姆紅茶湯200cc和蘇菲專用植脂末45g，攪拌均勻。
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接著往雪克杯中加冰塊到400cc刻度線後，加入冰糖漿32cc，雪克均勻。
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最後，把雪克均勻的液體倒入裝有肇泉咖啡凍的出品杯裡，刮掉上層泡泡即可。
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小貼士
阿薩姆茶湯，使用時的茶溫要控制在65℃-70℃哦
