免煮燒仙草凍——今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程

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用料  

免煮燒仙草凍——今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法  

1. 不鏽鋼盤裡稱入臺灣義峰二號砂糖 200g，再倒入（95℃以上）熱水 600cc，攪拌至砂糖全部融化。

2. 待砂糖融化後，加入肇泉燒仙草粉120g，快速攪拌均勻至無粉粒狀態。

3. 然後倒入熱水1000cc，繼續不停攪拌（約3分鐘）。

4. 把攪拌好的液體，過濾到乾淨的容器中，待自然降溫後密封冷藏儲存。

小貼士

冷藏儲存，保質期為3天。