今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
肇泉燒仙草凍 | 190g |
肇泉椰果 | 35g |
肇泉糖納紅豆 | 15g |
花生碎 | 10g |
葡萄乾 | 10g |
肇泉波霸珍珠 | 45g |
肇泉正山小種奶茶湯 | 250cc |
肇泉冰糖漿 | 32cc |
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在出品杯中加入肇泉燒仙草凍190g,肇泉椰果35g,肇泉糖納紅豆15g,花生碎10g,葡萄乾10g,肇泉波霸珍珠45g,備用。
在雪克杯杯中加入肇泉正山小種奶茶湯250cc,肇泉冰糖漿32cc,加入冰粒至雪克杯350cc刻度線後,雪克均勻。
把雪克均勻的液體,倒入準備好材料的出品杯中,刮掉表層泡泡即可。
小貼士
肇泉燒仙草粉製作仙草凍,可以自己調整軟硬度和甜度的。如果要降低成本也可以把配方中的配料調整一下,仙草凍的成本相對來說便宜一點的。