爆珠抹茶 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程

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用料  

爆珠抹茶 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法  

1. 冰沙桶內加入100cc溫水（75℃），5g肇泉福岡綠抹。元揚冰沙機“時間控制”選擇“奶泡5”，啟動至自動停止。

2. 把冰沙桶內液體倒進雪克杯，接著往雪克杯中加入維記鮮奶150cc，肇泉冰糖漿30cc，加拌均勻。

3. 加冰粒到雪克杯450cc刻度線，攪拌均勻後倒入出品杯中，颳去上層泡沫。

4. 把50g金鑽雪頂奶油，用奶油槍在抹茶上層擠成雪山狀。最後在奶油麵上新增肇泉紅豆爆爆珠25g作裝飾即可。

小貼士

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