溫度驟降，這道烘焙小物讓你瞬間回魂

古語說：“一日之計在於晨，”
既然不能抱著暖呼呼的被子，
那就犒賞自己一份熱乎乎的早餐，
為接下來一天的工作注入更多活力吧。
今天，我們用吐司代替酥皮，
再加上牛奶和雞蛋，
把它們變成神奇的小蛋撻。

用料  

溫度驟降，這道烘焙小物讓你瞬間回魂的做法  

1. 材料

2. 取出吐司，用擀麵杖把吐司壓扁擀薄。擀薄的吐司用小刀切開成四片。

3. 把牛奶、砂糖、雞蛋加到一起，攪拌均勻成蛋撻液。

4. 攪拌好的蛋撻液過篩，過濾掉顆粒和多餘雜質，使其更細膩，放到一旁待用。

5. 把黃油隔水蒸一下，使其化成液體狀。模具底部用黃油刷一圈。

6. 把兩小片吐司疊在一起做成蛋撻底部，放入模具中，再倒上蛋撻液。注意烘焙過程中吐司會吸收部分蛋撻液，蛋撻液新增份量要適中。

7. 放入入烤箱烤20分鐘後就能成為漂亮的蛋撻啦！

8. 如此香濃誘人的蛋撻
   你想不想來一口？！