【兔小姐烘焙時間】肉鬆小貝

因為熊先生最近愛上了網紅鮑師傅的肉鬆小貝，所以兔小姐特意自己創新了一把

用料  

【兔小姐烘焙時間】肉鬆小貝的做法  

1. 蛋黃中加入糖，牛奶（沒有牛奶可用水代替），植物油先攪拌均勻。
   
   再加入麵粉，充分攪拌至沒有顆粒狀為止。

2. 用打蛋器將蛋白打發，分三次加入糖，最終發至可立起狀態。

3. 將蛋白匯入蛋黃液中，同一方向輕輕拌均。
   
   將準備好的烤盤墊上油紙，倒入蛋糕液。
   
   烤箱180度，預熱10分鐘，送去烤箱烤制18分鐘。

4. 待蛋糕冷卻，將蛋糕切成幾個大小相等的小方塊。
   
   兩塊蛋糕間加上藍莓醬。（這是為了讓兩塊蛋糕黏在一起，喜歡吃單層的朋友也可以忽略此步驟，直接下一步）
   
   在其中一面蛋糕上，再鋪上一小層藍莓醬。（這是為了讓蛋糕和之後放上去的肉鬆粘在一起）

5. 最後在上面鋪上一層肉鬆就可以了。

小貼士

在做蛋糕胚的時候，最好還是放牛奶，如果沒有牛奶可以用水加奶粉，不然會缺少點奶味。藍莓醬有點酸甜爽口，如果不習慣可以放沙拉醬、蛋黃醬等都可以，看個人口感。