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用料
蔥爆基圍蝦(洋蔥的蔥哦)的做法
買新鮮基圍蝦500g,剪掉蝦鬚,剪開蝦背挑蝦線,洗淨瀝乾水份待用。
大蒜、老薑切末,洋蔥切丁(爆炒後會香一些,量根據自己的喜好來定),幹辣椒切段。
油熱了下鍋中火炸到蝦殼有點脆脆的感覺,就可以盛出來了
依次大蒜老薑、幹辣椒、洋蔥下鍋炒香
然後放入炸好的蝦,加入鹽和醬油。最後加一點辣椒粉(吃的辣的可以多加一點)
最後盛出開吃!洋蔥最後超下飯的
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