乾煸五花肉（配菜可自己選擇）

最愛吃老爸炒的菜，這個方子也是他告訴我的，我用的配菜是蒜薹，大家也可以自己選擇用蒜苗什麼的都可以，用這個方法炒出的肉一點兒都不膩，就算平時不愛吃肉的人也能吃好多

用料  

乾煸五花肉（配菜可自己選擇）的做法  

1. 五花肉洗淨切成薄片，越薄越好，國內放少許底油，放入五花肉小火煸炒至焦黃，國內會煸出大量的油將五花肉盛出待用

2. 蒜薹洗淨切段

3. 鍋裡留少許剛才煸五花肉的油，放入蒜薹翻炒，放入五花肉繼續煸炒，加少許鹽，料酒，味極鮮醬油（這道菜好吃必須要有醬油提味），翻炒均勻即可

4. 成品