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居家乾煸手撕牛心菜五花肉的做法
居家乾煸手撕牛心菜五花肉☞☞五花肉去皮切薄片,蔥切段,姜蒜切片,兩個幹辣椒用剪刀一剪三,準備好郫縣豆瓣醬,花雕酒,豉油,蠔油,味極鮮抽,醋,牛心菜手撕成塊。平底鍋倒入適量油,放入五花肉慢慢煸炒出油,
然後放入姜蒜片,蔥段,幹辣椒,郫縣豆瓣醬繼續煸炒均勻,淋上一點花雕酒,
再放入牛心菜大火翻炒兩分鐘,至牛心菜癟了就可以,
然後加入豉油,蠔油,味極鮮抽,糖,翻炒均勻且入味,淋上兩三滴米醋,翻炒一下,
即可出鍋裝盤享用,下飯神器哦,好吃極了!
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