用料
| 豬蹄 | 半隻 |
| 剁椒 | 3勺 |
| 蔥薑絲蒜 | 若干 |
| 料酒生抽鹽 | 適量 |
| 紅辣椒 | 幾個 |
剁椒豬蹄的做法
豬蹄揮水之後在鍋裡燜半小時，放鹽，生抽，料酒即可。
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備配料
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熱油鍋入豬蹄爆炒
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炒幾分鐘後放薑絲和剁椒
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老媽牌剁椒無比美味，超市買的完全不行
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起鍋前放蔥灑生抽
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剁椒豬蹄
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