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用料
剁椒豬手的做法
豬蹄燒過,分割,加蔥姜料酒焯水
準備蔥姜香葉,花椒桂皮八角
豬蹄和調料,放入電飯鍋,加點生抽,鹽,小蔥,滴幾滴醋,壓一個小時
準備小蔥,姜蒜,小米椒,打碎
燒油,將蔥姜蒜末放入其中,再加入剁椒,糖。翻炒均勻
將豬蹄擺在盤子上,炒好的醬料置於上
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