三文魚肉質細嫩無刺,營養豐富,非常適合小孩吃,這款照燒風味的,香濃又美味,孩子們都超愛吃啦
用料
三文魚 | 1塊 |
玉米澱粉50 | 克 |
鹽少許 | |
檸檬半個擠汁 | |
調醬汁: | |
紅燒汁15克 | |
鮮醬油20克 | |
料酒25克 | |
味淋(沒有就換成糖) | 3勺 |
照燒三文魚🍣(簡單好吃)的做法
三文魚洗淨擦乾,抹上鹽少許,檸檬汁少許,沾滿玉米澱粉,稍微醃製片刻,平底鍋不用抹油,直接平鋪放入切好塊的三文魚,中火煎制,顏色變白後翻面,繼續煎制5分鐘
調好的料汁攪拌均勻後放入,蓋上鍋蓋,小火煮5分鐘,然後翻面再煮5分鐘,香味逐漸瀰漫開來,就差不多了
湯汁收的差不多了,就出鍋裝盤了,好好享用吧,真的太美味啦
小貼士
這道菜非常快手又有營養、味道絕對OK,家有小孩的可以試一試吧