簡單好吃～皮蛋拌豆腐!

室友小可愛無意間做出來的一道菜，很是清爽開胃，每隔一段時間都想吃她做的這道菜，所以跟大家分享一下～

用料  

簡單好吃～皮蛋拌豆腐!的做法  

1. 準備好食材

2. 內酯豆腐切塊  (砧板記得生熟分開，切豆腐之前要把砧板跟刀具用熱水燙一遍哦)

3. 皮蛋🥚用線切成4瓣 (用線切出來會更好看，如果不介意形狀的話用刀也可以，不會影響味道)

4. 皮蛋、豆腐放入盤子裡

5. 小米辣、小蔥、蒜瓣切碎

6. 加入耗油、醬油、香油、白糖、陳醋等(調味料豐儉由人，耗油、醬油、香油是必須的，也可以適量加一些辣椒醬、蒸魚豉油、料酒等)

7. 將調好的醬料鋪在皮蛋豆腐上，就完成啦！
   真的超級簡單好吃，零基礎也可以輕鬆完成，快快做起來叭～