用料
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 皮蛋 | 1個 |
| 麻椒 | 10多粒 |
| 乾紅辣椒 | 4個 |
| 鹽 | 雞精 |
麻辣皮蛋豆腐（簡單版）的做法
先把盒豆腐的四個面敲一敲，再把四邊上面的一層塑料劃開，直接倒扣在盤子上，再用刀切成寬片就可以了
皮蛋切成小丁放在豆腐上
油鍋燒熱，中火，切好的幹辣椒和麻椒放入鍋中炒出香味。
把步驟3 淋在皮蛋豆腐上面，吃的時候撒上鹽和雞精就可以啦！
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麻辣皮蛋豆腐（簡單版）
食譜館
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