炎熱的夏天來了，回家來一個美味的涼拌皮蛋豆腐吧
用料
| 皮蛋 | 3個 |
| 豆腐 | 1塊500克左右 |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 小蔥 | 2根 |
| 醋 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜蓉辣醬 | 3勺 |
簡單美味的涼拌皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐切塊放入碗中，小蔥切成蔥花，將所有調料混合倒入，攪拌一下就可以吃啦。
![簡單美味的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張]( "簡單美味的涼拌皮蛋豆腐的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1.冰過的皮蛋豆腐口感更好（如果擔心豆腐不開心可以放入開水裡煮一分鐘盛出）
2.蒜蓉辣醬是我自制的，如果自己家裡沒有可以換成3-5片大蒜的蒜泥➕小米椒3-5個切碎，小米椒也可用幹辣椒替換（小火放入幹辣椒，辣椒變紅就可淋在皮蛋上面）
