粉紅少女北海道雙層芝士（廚studio視訊直播課作業帖）

七夕來了~來點少女心的甜品吧~
四層口感：一層日式海綿蛋糕，一層烘烤半熟芝士，一層草莓庫麗夾心，最後是超有空氣感的法式白乳酪慕斯~表面裝飾粉色巧克力玫瑰花瓣，超級粉紅，超級甜蜜~

一勺下去，口感特別融合，話說普通的凍芝士別做了，吃了超有空氣感的法式慕斯你會覺得以前吃的都是假慕斯~
課程會幫大家理一理法師入門醬和組合~歡迎大家一起學習。
【報名方式】
下廚房APP首頁廚studio板塊。
課程連結：

【授課時間】
8月17日晚上19：00開始，下廚房APP視訊直播。
【授課內容】
日式海綿蛋糕的做法
• 半熟芝士製作和烘烤注意點
• 草莓庫麗做法和原理
• 超有空氣感的白乳酪慕斯做法
• 巧克力玫瑰花瓣製作

用料  

粉紅少女北海道雙層芝士（廚studio視訊直播課作業帖）的做法  

1. 日式海綿蛋糕一片。

2. 半熟芝士烤好狀態~

3. 半熟芝士冷透~放上草莓庫麗！

4. 超有空氣感白乳酪慕斯~

5. 自制巧克力玫瑰花瓣。

6. 切面~
   一勺下去，口感特別融合，超級好吃！
   七夕來做少女心的甜品吧。

7. 大家也可以用課堂教授的方法，用蛋糕碎裝飾，一樣也好看的。