廣式蓮蓉蛋黃月餅（廚studio視訊直播課作業反饋）

從06年接觸烘焙以來，每一年的中秋都會做一些月餅饋贈親友。
廣式蓮蓉蛋黃是最經典的一款。月餅的製作並不複雜，及時烘焙新手也可以完成，但是每一步都要認真對待。
月餅象徵團圓和睦，今年的中秋又要到了，大家一定也都躍躍欲試的想要做月餅送給朋友們，8.26 週六晚上7點，我提前在廚studio視訊直播課幫大家梳理一下月餅製作的流程，讓大家在自己動手的時候事半功倍。
課程連結  _userid=10011159

用料  

廣式蓮蓉蛋黃月餅（廚studio視訊直播課作業反饋）的做法  

1. 餡兒和皮。

2. 月餅胚。