「記錄」印度香飯——來自b站 綿羊料理

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用料  

「記錄」印度香飯——來自b站 綿羊料理的做法  

1. 材料

2. 攪拌碗裡放入雞腿、適量的鹽和黑胡椒，加入酸奶、辣椒粉、黃咖哩粉、姜蒜泥，用手抓勻，醃製30分鐘。可以事先用刀把雞腿肉比較厚的地方劃開，這樣的話醃製15分鐘也行。

3. 將一杯半的米淘洗乾淨，按平時煮飯的比例把水加到1.5杯的位置。
   把醃好的雞腿連同醃汁一起放進鍋裡，加入食用油、香葉、桂皮。用常規煮飯模式將飯煮熟。

4. 煮好後取出香葉、桂皮和雞腿，加少許鹽調味，把米飯切拌均勻後，蓋起來燜10分鐘。
   還可以再撒些黑胡椒和葫蘆巴葉，懶人版印度香飯就完成啦！