普通鐵鍋如何變不粘鍋

鐵鍋粘的一塌糊塗？煎個雞蛋粘的懷疑人生？有沒有什麼辦法解決呢？當然有啦！鐵鍋看招！                                                           V：Caotai0624

用料  

普通鐵鍋如何變不粘鍋的做法  

1. 首先我們把鍋洗乾淨

2. 然後大火燒幹

3. 大火燒到鍋冒煙，保持半分鐘。這一步非常重要！必須要燒到鍋冒煙！然後保持半分鐘

4. 轉小火放油

5. 倒入雞蛋。看到雞蛋的邊邊在跳舞沒？雞蛋只有在不粘的鍋底才會跳舞哦

6. 我們偷偷翻開看看，到底有沒有粘鍋呢——答案是沒有！哦耶！如果有些粘住了，先彆著急翻，等一會兒，全部起皮了就不粘了

7. 用筷子推一下雞蛋，能推動說明整個底部都起皮了，可以翻面了

8. 我們把雞蛋翻過來，看，雞蛋完全不粘鍋底。成功！

9. 如有不明之處，歡迎新增微信諮詢

小貼士

請一定一定要充分預熱，燒到鍋冒煙然後保持半分鐘！不要忘記交作業哦