快手炒麵(炒麵如何不粘鍋)

菜譜中食量是兩人食，1人食用料都減半～
蔬菜可選(油菜，菠菜，白菜，包菜……)
火腿腸可換成火腿，臘腸……
複製快餐店的炒麵，完勝~

用料  

快手炒麵(炒麵如何不粘鍋)的做法  

1. 準備材料～

2. 雞蛋打散成蛋液，青菜洗淨切段，火腿切片(切條都可)～

3. 鍋內倒適量清水，待水開放入麵條煮熟(滴幾滴油加少許鹽防止粘連)～

4. 煮熟撈出裝涼水盆中～

5. 盛出面條控幹水份，倒2匙油拌勻(炒麵時不粘鍋)～

6. 拌勻後的麵條～

7. 鍋內倒適量油倒入雞蛋液，炒熟扒拉一邊放入火腿片，在放入青菜，將所有材料炒熟～

8. 倒入麵條，加入精鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，山西陳醋，翻炒均勻，裝盤～

9. 非常快手，絕對好吃～

10. 美味～